Novogotická budova hotelu s výraznými secesními prvky byla postavena v roce 1904.
V roce 1991 se hotel vrátil zpět do rukou rodiny Brandejsů, jejíž hoteliérská tradice trvá již více než 150 let. Privátní hotel je dnes spravován vnukem Antonina Brandejse, kterému se podařilo po rekonstrukci v roce 1998 vrátit Hotelu Paříž punc ranné secese.
Provedené práce: montáž SDK konstrukcí
Dokončeno: 2006